Färgstarkt och näringsrikt

Idag kände jag verkligen för något färgstarkt och näringsrikt – och det blev en lunch som både mättar och gör gott för kroppen. 🌱
Jag blandade kikärtor, rödbetor, fetaost, persilja, citron, olivolja, chili, peppar, salt och valnötter. Så enkelt, men ändå så lyxigt gott!

Som pricken över i:et bakade jag ett bananbröd på mogna bananer, havregryn, ägg, kanel och bakpulver. Doften i köket var helt magisk! 🍌